3月4日下午，后勤管理处饮食中心召开新学期工作会议。饮食中心主任、各食堂经理、管理员、采购组成员及综合科相关负责同志参加会议。会议由刘继光处长主持。

会上，饮食中心核算员李敏首先汇报了上一年度各食堂大伙的经营情况，与去年同期相比较，大伙经营状况良好，营业额呈增长趋势。采购组组长王醒汇报了上学期大宗采购的整体情况。自采购组成立以来，严格执行采购管理办法，严把食品原材料采购关和入口关，确保采购价格、质量和食品安全。随后，参会同志共同研究讨论了如何规范食堂采购程序、审批流程及出入库管理，共同确定了蔬菜验收标准。

最后，刘处长重申了饮食工作的重要性，要把好食品安全和质量关，严格执行采购制度和出入库管理制度，认真落实索证索票管理规定，最大限度地降低采购成本，确保价格和质量。本学期，饮食中心要加强对员工的培训，特别是要加强食品安全、设备操作安全、水电及防火防盗安全方面的知识培训；开展“勤俭节约、杜绝浪费”的活动，从各个环节上查找存在的跑冒滴漏的现象，不断更新菜品样式，提高师生就餐的满意度。