饮食中心召开全体员工大会

2013年2月27日，后勤管理处在第一食堂召开新学期员工大会，会议由刘继光处长主持并讲话。会上，刘处长对饮食中心的工作做了全面分析，肯定以往所取得的成绩，并对新学期主要工作做了安排。

刘处长强调饮食中心要提高服务意识，提升服务水平，时刻从服务师生的角度考虑问题，在开展工作的同时，要多做创新服务内容的思考。本学期对第一、第二食堂经理进行对调，从而探索饮食工作新的方式方法。随后刘处长对新学期的工作提出了几点要求：

1、要搞好内部团结，认真听从新经理的工作安排，做好环境卫生、个人卫生以及新学期开伙前的各项准备工作。

2、要严抓食品安全和操作安全。杜绝闲杂人等进入后厨，

每天要进行食堂内部水、电、煤气等重点部位的检查。员工要熟

练掌握食堂饮食操作流程和设备使用规范，防止各类食品安全和

人身伤亡事故的发生。

3、严格遵守规章制度，不迟到早退、统一着装，持证上岗。各食堂要定期加强对员工技能培训和安全培训，提高员工综合素质。

最后刘处长指出，食堂工作非常辛苦，但是面对一万多名师生，一定要格外用心、细心，希望在座的每一位员工在新的学期里都能以饱满的工作热情投入到紧张的工作中，圆满完成领导交给的各项任务，努力为全院师生提供更加优质的服务。