12月14日下午，后勤管理处饮食服务中心组织召开饮食安全工作培训会议，饮食服务中心全体员工及各食堂档口负责人共100余人参加会议。饮食服务中心主任王长奇作总结发言，会议由第一食堂经理王醒主持。

   会上，王醒经理首先传达了国家局《关于印发饮食服务单位食品安全管理人员培训管理办法的通知》和省局《关于推进全省餐饮服务食品安全管理员培训办法的通知》文件精神，从食品采购、原材料的储存、加工、售卖、餐饮具消毒、从业人员个人卫生、厨房环境卫生、食品留样等方面具体介绍了如何保证食品的安全卫生，进一步强化餐饮从业人员食品卫生安全意识，提高公共卫生知识水平，从而做到预防、杜绝食品中毒事故的发生。

随后，王长奇主任重申了饮食安全的重要性，并要求从业人员要增强食品卫生安全意识，进一步做好本职工作，将各项工作落到实处，努力实现“健康、卫生、安全、优质、和谐”的伙食工作目标，为平安校园、和谐校园建设做出贡献。

    2013年元旦、春节和寒假即将来临，饮食服务中心将严格按照学院的要求，做好节假日留校学生和值班教工的餐饮供应，保持饭菜价格基本稳定，丰富节日菜品，为留校过年学生准备年夜饭，确保食品安全和食堂环境整洁，确保广大师生度过欢乐、祥和、平安的“双节”和寒假。